Produkty pro pekařská výroba na zakázku (1025)

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (stroj na pečivo) je navržen tak, aby mohl vyrábět Popping obilné občerstvení / Chipsy / Crackery / koláčky, s použitím 100% přírodních zrn. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna pracovat nepřetržitě pod vysokým tlakem a produkují nejednotné produkty. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se rychle opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Naše "SYP" stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou odolnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny místními obchody a větší stroje mohou být také vyráběny v továrnách. Pro přesnější informace nás prosím kontaktujte !! Děkujeme

Baklava s Čokoládou (5 lbs) - Dezert Lezza SKU: 600901 we: 5 lbs / 2500 gr st: 5 Dnů

Nastavení se provádí snadno z dotykové obrazovky řízené PLC. Mechanická nastavení jsou jednoduchá na používání a snadno se učí. Informace o používání mohou být uloženy v paměti a používány nepřetržitě. Denní údržba je snadná. Je snadné demontovat, instalovat a vyměňovat pásy a pohyblivé části. Rychlosti všech pásů lze nastavit na požadovanou úroveň. Elektrické a elektronické závady, které mohou nastat, jsou zobrazeny na obrazovce PLC s obrázkem a textem. ŠÍŘKA STROJE: 1480 mm DÉLKA STROJE: 14510 mm NAPĚTÍ: 380V PRŮTOK: 36A VÝŠKA STROJE: 2435 mm FREKVENCE: 50 Hertz HMOTNOST STROJE: 5010 Kg PŘÍKON: 14kW

Bolléria plněná čokoládou a marmeládou s čokoládovou polevou a toppingem - •Náplně se injektují za tepla. CHARAKTERISTIKY STROJŮ: •Výrobní linka složená ze čtyř stanic: o Dvě automatické injektory. o Jeden automatický dávkovač pro čokoládovou polevu. o Jednotka pro rozprostření topping na polevu. •Jedna jediná nádoba udržuje injektory a dávkovač v teple, aby se produkt udržoval na stabilní teplotě, při které je dávkování tekuté a bez problémů. •Linka nepřesahuje 5 metrů na délku a může být obsluhována jednou osobou na začátku pásu. •Systém dvojitého dopravníku posouvá plechy s již hotovým produktem k začátku linky. VÝHODY •Vysoký stupeň automatizace na malém prostoru, 5 metrů. •Obsluhováno jedním pracovníkem. •Jednotnost produktu.

Proces plnění lisovací komory umožňuje provoz s velmi "problémovými" těsty. Všechna těsta, která nelze zpracovat v plničce, řezacím drátu,… (granulární těsto, tvrdé těsto a těsto obsahující inkluze, které mění jeho texturu a strukturu). Tvary sušenek závisí na vzoru vyrytém na lisovacím válci. Tyto tvary lze měnit rychlou výměnou válce. Kontury, velikosti a tvary sušenek si vybírá zákazník; hlavní válec je tedy přizpůsoben podle specifikací, které si zákazník sám určí. Kapacita výroby stroje závisí na velikosti sušenek. Nicméně se pohybuje od 45 do 60 cyklů ve většině případů a je snadno nastavitelná. Hmotnost stroje: 100 kg

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Oranžová

Toile Boulangère - Teflonová pečící podložka. S perforovaným silikonovým sklem. Ideální pro pečení odpalovaných těst, chlebového těsta, pizzy a sladkých těst. Rozměry: 400x600mm. Hnědé okraje. Vyrobeno ve Francii pro intenzivní použití. Velikost: 400x600mm

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK5N Barva: Přírodní 48x48x14x27* BRK5G Barva: Zlatá 48x48x14x27* BRK5RB Barva: Červenohnědá 48x48x14x27*

{"matériel":"Ocelový plech s silikonovým povlakem Proficoat 100","associations":"S přilehlým profilovým rámem","modèles":{"1":"Profil Riefenform \"Cake Dom\"","2":"Profil Riefenform \"Strong\"","3":"Polokruh bandáže Riefenform","4":"Polokruh bandáže venaison"},"formes":"Vytlačené"}

Pegaso 600 je stroj na výrobu těsta, který je nejvhodnější pro malé, střední a středně velké podniky, které splňují potřeby sektoru cukrářství, pekařství, pohostinství, samoobsluhy (Ho.Re.Ca.), agroturistiky, rodinných výrobních jednotek, biologického sektoru a pro těsta bez lepku a bez sacharidů. Je to modulární stroj, který se snadno používá a dokáže splnit výrobní potřeby zákazníka. Zadáním několika parametrů na ovládacím panelu získáte údaje o všech vašich výrobách, které budou vloženy a uloženy; stačí je vybrat podle názvu, který jste dali své receptuře, a stroj začne automaticky pracovat. Pegaso 600 je sloupový stroj, který v různých konfiguracích dosahuje různých výrobních kapacit, aby vyhověl i těm nejnáročnějším laboratořím.

Intelle-míchací stroj je moderní formovací stroj složený ze dvou komponentů s převodovkou na válcích pro depoziční proces. Jeho funkcí je profesionální tvarování zephyrů, měkkých sušenek, vzdušných ovocných bonbónů, nadýchaného tvarohu a dalších cukrářských výrobků a mléčných hmot průměrné viskozity. Výběr delikátních ruských bisquitových sušenek, nákypů a pěnového pečiva může být pomocí Intelle-míchacího stroje ukládán nebo lisován do polotuhých cukrářských a masových náplní. To může probíhat pomocí bodového nebo podélného nastavovacího zařízení - tečkované linie. Díky stálému lisování mohou být také vyráběny kousky pěnového pečiva, sušenek, fondánů atd.

Elektrická pečící trouba s nezávislou regulací teploty pro každou komoru. FEP je navržena tak, aby splnila i ty nejnáročnější výrobní potřeby a zajistila nejlepší poměr mezi pečící plochou, výkonem a náklady. Regulace teploty je odlišná pro každou z jejích komor, přičemž kontrola procenta výkonu je sdílena mezi horní a dolní částí. Elektronický regulátor úspor energie snižuje instalovaný výkon o 50%.

Šroubové hnětací stroje jsou běžně preferovány pekárnami a cukrárnami, aby se zkrátila obvyklá doba hnětení. Také se dosahuje homogenní směsi těsta, což zajišťuje větší objem chleba. Stroj může pracovat v manuálním a automatickém cyklu s dvěma programovatelnými časovači. Mísa, šroubový rameno a tyč jsou vyrobeny z nerezové oceli. Mísa může být otáčena v opačném směru. Stroj pracuje tiše díky řemenovým převodům hlavního pohonu. Je to mobilní stroj a kola mají zámkový systém. Volitelně může být přidána jednotka pro měření teploty. Proces umožňuje uživateli odstranit mísu. Mísa je k tělu mixéru připevněna zámkovým systémem. Mimochodem, standardizace hnětení je vždy zajištěna. Další specifikace odnímatelného mixéru s mísou jsou následující: nerezová mísa, nůž a šroubový hák, automatické a manuální ovládání, ticho v mechanickém systému a přenosu energie, mechanický systém a bezpečnostní systém podle CE standardů.

Tekutý pasterizovaný vaječný žloutek je nezbytnou složkou pro restaurace, cukrářství a pekárny, které hledají vysoký výkon ve svých přípravách. S vysokým obsahem sušiny tento tekutý žloutek nabízí výjimečnou konzistenci a chuť, ideální pro přípravu omáček, krémů a dezertů. Jeho proces pasterizace zaručuje bezpečnost potravin, což umožňuje kuchařům a pekařům pracovat s důvěrou a kreativitou. Dostupný v formátech od půllitrových lahví až po kontejnery o objemu 1 000 litrů, tekutý pasterizovaný vaječný žloutek se přizpůsobuje potřebám jakéhokoli podniku, velkého nebo malého. Tento produkt nejen optimalizuje čas přípravy, ale také zajišťuje stálou kvalitu při každém použití. Začleněním této složky do svých receptů mohou profesionálové v kuchyni pozvednout chuť a texturu svých výtvorů, čímž zajistí spokojenost svých zákazníků.

MOQ: 1 tuna Balení: 2,5 KG Velikost krabice: 2,5KGx10 Cena/kg: 4-6 EUR / 5-7 USD Typ(y): Mléko, Bílé, Hořké

Nový, uživatelsky přívětivý design Rychlá montáž Zachovává tuk a vlhkost, plně laminováno zevnitř Minimální prostor pro skladování a přepravu Bezpečné pro mikrovlnnou troubu Odstraňuje potřebu používat náčiní Vyrobeno z obnovitelných materiálů Tyto designy mohou být vyrobeny z jakéhokoli kartonu, jakékoli barvy s použitím různých doplňkových materiálů, tisk je možný, stejně jako výroba jakýchkoli geometrických rozměrů. Rozměry, mm: 165x115x45 ID produktu: OSQ TABOX NEW 700 Velikost balení, ks: 700 Objem, ml: 700 Hmotnost, kg / Objem, m3: 6 / 0,03 Barva: Kraft Typ balení: S oknem Textura potravin: Suchá / Mastná / Tekutá

Kaiserka nebo vídeňská rolka. Může být vyrobena v různých hmotnostech a tvarech z pšeničné mouky a celozrnné pšeničné mouky. Toto balení obsahuje 10 ks * 30 g. Jsou ideální pro zákazníky v sektoru HoReCa. Jsou vhodné k mražení a přepravě chladírenským vozem.

Naše vysoce funkční smetany jsou vynikajícím základem pro vaše polévky, omáčky a pekárenské výrobky. Jsou použitelné pro výrobu studených smetan, pudinků a pečicích směsí. Kromě stabilizačních vlastností naše řada Edifett® také poskytuje bělicí schopnosti. MEGGLE vyrábí širokou škálu tukových prášků podle vašich potřeb sušením emulzí na bázi bílkovin, rostlinných tuků a sacharidů. Charakteristiky a výhody: - Vynikající bělicí vlastnosti - Nízký obsah trans-tukových kyselin - Produkty s různými typy tuků a nosičů dostupné - Zlepšení textury a tím i ústního vjemu - Produkty pro čistou deklaraci dostupné - Kyselinově stabilní produkty dostupné - Typy produktů s nehygrogenovanými tuky dostupné - Produkty pro vegetariánské a veganské výrobky dostupné - Snadné manipulace - Stabilita při skladování - Dobrá disperzibilita - Optimalizace ceny

Mini Salát Krajka - Krajka mini POZICE:100000962

Perník ve všech tvarech podle vašich přání Navržen s vaším firemním logem nebo požadovaným textem. Prémiová kvalita s rychlou dodávkou.

Tak si pekař vydělává na své housky Výměníky tepla pro termální olejové kotle, výměníky tepla pro pece na pečení, kondenzátory pro páru atd. Zjistíme pro vás provozní a projektové údaje. Navrhneme pro vás teplárensky optimalizovaný koncept. Ať už se jedná o novou výstavbu, dodatečné vybavení nebo náhradu – protože vyrábíme na zakázku, vždy máme pro vás nejlepší řešení. Vyrábíme váš výměník tepla podle vašich individuálních potřeb a požadavků.

Orangeát znáte z klasického vánočního pečení, ale patří také do kuchyně pro náročné labužníky. Skládá se z kandovaných slupek jedné aromatické odrůdy pomerančů s tlustou slupkou. Ať už pro nakládání, asijskou kuchyni nebo pro jemné sladké kreace – Lecker’s Bio Orangeát představuje nové chuťové zážitky v kuchyni, je zároveň bez konzervačních látek a vyrábí se zvlášť šetrně. Složení: Pomerančové slupky*, glukózo-fruktózový sirup*, citronová šťáva* *=z kontrolovaného ekologického zemědělství Alergeny: žádné obsaženy Vegetariánské: Ano Veganské: Ano

Vertikální typ s: dopravním pásem, předlaminačním válcem, teflonovými laminačními válci, odnímatelným sběrným pásem atd. Progresivní natahování speciálně pro bagety a hydratovaný chléb. Snadná a rychlá výměna pásů. Max. výroba za hodinu 1500 kusů. Hmotnostní rozsah 60-1000 g.

Jednorázové hliníkové obaly pro: cash & carry, potravinářský průmysl, cukrárny, catering a hotová jídla. PACKY PRŮMYSLU Kulatá hliníková forma. Vhodné pro kontakt s potravinami. Ideální pro Pastel de Nata. DALŠÍ INFORMACE Objem: 40 ml Vnější šířka nahoře: 77 mm Vnitřní šířka nahoře: 70 mm Vnější šířka dole: 36 mm Užitečná výška: 17 mm Typ okraje: Horizontálně zaoblený

Linka na výrobu tortil, lis na tortily, stroj na tortily

Jordanové mandle, také známé jako cukrované mandle, dragées nebo konfety, jsou mandle obalené v cukru. Jordanové mandle se vyrábějí v mnoha barvách, tvarech a příchutích. Lidé tyto sladké pochoutky zahrnují do svateb, aby reprezentovaly různé významy z italské a řecké kultury.

Bezešvé tašky

Duplex je samoobslužná vitrína na pekárenské výrobky s blindovanými stranami a nepřímou obsluhou bez potřeby rukavic. Skládá se ze 4 úrovní s odnímatelnou středovou přepážkou, která tvoří 8 kontejnerů pro 8 různých kvalit pekárenských výrobků. Každý oddíl je uzavřen temperovanými skleněnými dveřmi s zámkem. Sklo je podepřeno nerezovým závěsem navrženým firmou ARREBO. Spodní část každého oddílu je vyrobena z ocelového tácu. Zákazník si sám nabírá pomocí lopatky, která přenáší výrobek do speciálního kontejneru na straně, odděleného pružinami. Spodní část je otevřená s čelními zadržovacími trubkami, ideální pro vystavení baleného chleba.

Tento profesionální vaflovač Ampi umožňuje současně péct 4 vafle z Liège ve skutečné litinové formě. Profesionální vaflovač navržený pro intenzivní používání po celý den ve vaší prodejně vaflí, pekárně, food-trucku, ... Rychle upečete mnoho těstových kuliček během dne. Pro více informací navštivte naše webové stránky www.ampi.be nebo prostřednictvím formuláře na naší kontaktní stránce https://ampi.be/contact/, kde vám rádi pomůžeme. Tým Ampi

Osvědčený RIEHLE parní poklop zajišťuje vynikající objem pečiva i u velkých zařízení IDA. Inteligentní řízení teploty snižuje vstřebávání tuku na minimum. V závislosti na produktech jsou k dispozici modulární vstupní systémy pro IDA: - Stůl pro vkládání textilií, - Automatický nakladač pro systémové vozy s předávací/rozdělovací jednotkou, - Automatické dvakrát dávkování pro tvarohové kuličky, krémové koláče, dortové donuty a další. Všechny komponenty IDA jsou centrálně ovládány přes řízení, které je schopné připojení k internetu a dálkového ovládání. V softwaru mohou být uloženy různé uživatelské úrovně s odpovídajícími přístupovými právy. Ovládání IDA je také možné přes tablet. IDA disponuje integrovaným odtokovým filtrem s nerezovým trvalým filtrem pro delší životnost tuku. Regulace hladiny automaticky přizpůsobuje úroveň tuku ve fritéze. Pro další zpracování produktů lze doplnit automatické plnění a zpětný pás.